Výběrová degustační kolekce vín únor 2023

Výběr šesti aktuálně nejzajímavějších vín z našich degustací za předchozí měsích.Výběr byl sestaven na základě reakcí návštěvníků naše degustace. Každý měsíc vytváříme novou sadu. 

Rulandské bílé pozdní sběr 2020 Waldberg, š.20175 - PMohutné suché Rulandské bílé od Waldbergu. Ve vůni naleznete vanilku a jemné karamelové tóny , v mohutné chuti najdete mineralitu, kořenitost, lehkou nasládlost a hladké kyselinky v závěru. Víno získalo svou charakteristiku v dubovém sudu.

Gruner Veltliner Silberbichl Wachau 2021 HARM BIO- Velmi podařený typický suchý rakouský veltlín z Wachau od Harm. Krásná mineralita, bylinky, květnatá dochuť v závěru lehce slaná a velmi dlouhá perzistence, příjemně harmonické víno...

Sauvignon VOC 2021 U Hájku HORT - Suchý Sauvignon VOC od Hort. Nádherná nevtíravá ovocitá vůně s broskvovým nádechem. V chuti černý rybíz a příjemná kyselinka, středně dlouhá dochuť

Ryzlink rýnský Sexenberg 2020 Piálek&Jager -Špičkový extraktivní ryzlink rýnský z řady Sexenberg od Piálek & Jager. Krásně nazrálý plný suchý rýňák s typickými tony, krásnou ovocnou vůní, lehké petrolejové tóny a dlouhou dochutí.

Neuburské pozdní sběr 2021 Lahofer, ě.2921-  Šťavnatý provoněný polosuchý Neuburg od Lahoferu. Ve vůni nalezneme tóny lipového květu a bílého grepu, v chuti čerstvé pomelo a v dochuti citrusy.

Pinot Gris 2020 Mokruša - Suchý šeďák od Mokruša. Vůně s tóny kandovaného ovoce, zralého pomeranče a vanilkového krému. Chuť je výrazná s tóny oříškového koláče, smetany a medu. Víno zrálo 12 měsíců v dubovém sudu