Výběrová degustační kolekce vín listopad 2023

Výběr šesti aktuálně nejzajímavějších vín z našich degustací za předchozí měsích.Výběr byl sestaven na základě reakcí návštěvníků naše degustace. Každý měsíc vytváříme novou sadu. 

Pinot Gris pozdní sběr 2022 HORT- Krásný suchý kořenitý šeďák od Horta. Vůně je kořenitě medová . Víno má svoji plnost, olejovitou strukturu a výraz s dochutí lískového oříšku.

Chardonnay pozdní sběr 2022 Hanzel, š.1322 - Podařené suché Chardonnay od Hanzel. Víno s vůní kandovaného a sušeného ovoce a bafyánu. Nižší zbytkový cukr a výraznější kyselinku doplňují šťavnaté mirabelkové tóny ve vzájemné harmonii

Ryzlink rýnský výběr z hroznů 2021 U Tří dubů - Skvělý robustní suchý ryzlink rýnský od Farmy U Tří dubů, Ve víně jsou patrné tóny sušených květin, medu a minerálního až jódového charakteru. Chuť je plná a harmonická s dlouhou a hřejivou dochutí. Vynikající rýňák

Sylvánské zelené 2022 Mokruša- Čistý jemný sylván od Mokruša. V ovocné vůni lékořice, letní jablko a bílý rybíz. Chuť je plná, harmonická s dochutí bělomasých broskví a citrusů

Veltlínské zelené VOC 2022 Piálek&Jager- Typický suchý veltlín z VOC Znojmo od Piálek & Jager, svěží květinovo - ovocný profil s harmonickou kyselinkou a krásnou stopou bílého pepře.

Sauvignon VOC 2022 Lahofer, šarže 1922 - Krásný polosuchý Sauvignon VOC Znojmo od Lahoferu. Typický znojemský Sauvignon s hluchavkovou vůní a nádechem černého rybízu, která přechází i do ovocité šťavnaté chuti.